Is e a bhith a 'faighinn a-mach dè cho math' sa tha biadh ann am Puerto Rico mar aon de na rudan iongantach as fheàrr do luchd-tadhail san eilean. As deidh na h-uile, tha thu a 'sùileachadh nan tràighean, na coileach-ròin, agus na bailtean-turasachd. Ach am biadh? Ah, bidh a 'bhiadh agad a' cur air calaraidhean sona aig a h-uile min.
Gu dearbh, tha sin gu mòr an sàs anns na mòran chòcairean agus taighean-bìdh a tha air leth soirbheachail a tha a 'ruith nan sràidean agus a' lìonadh lobbies an taigh-òsta air feadh an eilein. Bidh còcairean ainmeil air feadh an t-saoghail a 'farpais ri na rudan as fheàrr aig Puerto Rico aig taighean-bìdh a tha a' tighinn bho chlasaichean Puerto Rican clasaigeach gu biadh brèagha fusion.
Chan fheum thu siubhal fada gus biadh iongantach fhaighinn air an eilean. Ach uaireannan is fhiach e faighinn bhon fhrith-rathad a lorgar rudeigin sònraichte. Dh'fhaoidte gum bi na h-àiteachan-fuirich falaichte sin feumach air beagan oidhirp faighinn, ach bidh thu toilichte gun do rinn thu an turas.
01 de 07
La Casita Blanca
Avocado agus Mairt-feòla aig La Casita Blanca. Dealbh © Zain Deane Is dòcha gur e seo an dìomhair as motha a tha a 'còrdadh riut ann an San Juan, ach feumaidh mi iomradh a thoirt air co-dhiù. Chan eil La Casita Blanca furasta fhaighinn. Bidh feum agad air tacsaidh no càr màil gus do shlighe a lorg gu oisean neo-àbhaisteach Santurce far a bheil an taigh-bidhe as fheàrr leinn ann am Puerto Rico. Is dòcha nach eil an suidheachadh dùthchasach agus an clàr-taice sìmplidh coltach ri mòran, ach cha robh plàigh agam riamh air nach robh meas agam air an àite seo; tha e mar bhiadh ceart mar a lorgas tu.
02 de 07
José Enrique
Is e seo aon de na taighean-bìdh as fheàrr ann am Puerto Rico, bho aon de na còcairean as cliùitiche air an eilean (bha e na leth-cheannard airson duais Urras James Beard 2013 airson "Best Chef South," a 'chiad turas ann an eachdraidh a bha còcaire Puerto Rican ainmichte airson na duais). Ach chan fhaigh thu ainm fiù air doras aghaidh an taighe shìmplidh ann an Plaza del Mercado Santurce far a bheil Cef Enrique a 'còcaireachd na nithean mòra aige.
03 de 07
La Cueva del Mar
Dealbh © Zain Deane. Chan e rathad tharraingeach a th 'ann an Sràid Loíza. Aig an àm gu math trang, tha taigh-loidsidh de bhùithtean, stèiseanan gas, agus diofar ghnìomhachasan aig an artaireachd lùbach tro Condado agus Isla Verde. Ach tha eòlas air ath-bheothachadh air Loíza air sgàth sreathan de luchd-fuirich sàr-mhath. Agus tha an taigh-bìdh seo aig biadh mara dìreach an sin leis a 'chuid as fheàrr. Bidh an t-àile spòrsail, an t-sauce teth agus na tacsaichean blasda èisg a 'tàladh sluagh dìleas agus càirdeil.
04 de 07
El Livin
Suidhichte ann am Pàirc Luis Muñoz Rivera, tha El Livin a 'coimhead coltach ri taigh craoibhe air steroids, ach tha biadh a' chofhurtail, na coileach agus an t-àite hipster fionnar san àite seo ga dhèanamh na fàilte chridheil agus taitneach dha sealladh ciùin annasach ann an Puerta de Tierra.
05 de 07
Stiùideo an Chef
Tha e doirbh sgrìobhadh mu thaigh-bìdh "falach" ann an aon de na taighean-òsta as ainmeile ann an Puerto Rico. Ach tha Stiùideo a 'Cheòir, aig El San Juan Resort & Casino , na thaigh-bìdh taobh a-staigh taigh-bidhe. Le suidheachain a-mhàin airson ochdnar taobh a-staigh prìomh chidsin an taigh-òsta, is e an Stiùidio far a bheil an t-ainm Chef Ana Parga a 'toirt taic phearsanta dha agus a h-aoighean. Tha an t-eòlas seo ri fhaighinn le glèidhteachas a-mhàin.
06 de 07
El Charro
Tha mi an dùil gur e El Charro a th 'ann an San Agustín Calle ann an 402 Calle, an taigh-bidhe meadhanach as fheàrr ann am Puerto Rico. Is dòcha nach e na nàbaidhean as beairtiche a th 'ann, ach tha na margaritas, tacos agus faochadh clasaigeach clasaigeach na h-Alba nas motha na bhith a' dèanamh suas.
07 de 07
Abracadabra
Pancakes aig Abracadabra. Dealbh © Zain Deane Draoidheachd am meadhan Santurce, tha an taigh-bìdh seo, coltach ri feòil-bìdh, air oisean sràid trang, a 'frithealadh brògan sònraichte ann an suidheachadh foghainteach. Ged nach eil mi air a bhith a 'faicinn riochdachadh air an àrd-ùrlar, tha mi an dòchas sin a dhèanamh an ath uair a tha mi anns a' choimhearsnachd.