Tha trì prìomh làithean bìdh ann an Peru gu traidiseanta: Breakfast (bracaist), almuerzo (lunch) agus cena (supper no dinnear). Is e biadh mòr agus fada a th 'ann mar phrìomh bhiadh an latha, feart a bhios Peru a' roinn leis an Spàinn (far a bheil lòn air ainmeachadh mar la comida seach almuerzo ). Mar as àbhaist bidh briseadh-bìdh beag agus sìmplidh, agus is ann ainneamh a bhios dìnnear cho mòr ri lòn mura h-eil e ag ithe ann an taigh-bidhe.
01 de 04
Desayuno (Breakfast)
Brent Winebrenner / Getty Images Mar as trice, bidh bracaist no biadh, eadar 7: 00m agus 9: 00m. Is e seo an uinneag àbhaisteach dà uair a thìde airson frithealadh bracaist ann an ostail agus taighean-òsta (faodaidh cuid a bhith a 'tòiseachadh nas tràithe no nas fhaide air adhart), agus na cadal ro fhadalach ma tha thu ag iarraidh do bhiadh an-asgaidh.
Is e biadh sìmplidh a th 'ann am bracaist ann an iomadh dachaigh Peruach. Am measg biadh bracaist coitcheann tha aran agus ìm (gu tric le ham no slat) agus min-choirce. Am measg nan deoch tha cofaidh, sùgh mheasan agus teas luibheach. Dh'fhaodadh gu bheil eadar-dhealachaidhean roinneil a 'gabhail a-steach brògan nas truime anns na sgìrean fuar agus planan uaine no aibidh ( platano ) ann an roinnean jungle de Peru.
02 de 04
Almuerzo (Lòn)
Sean Caffrey / Getty Images Is e lòn, no almuerzo , prìomh mhòn an latha ann am Peru. Faodaidh e a bhith na phròiseas fada, gu tric a 'gabhail a-steach toiseach tòiseachaidh agus prìomh chùrsa le barran (agus an uairsin, ann an cuid de dhùthchannan, le sèist). Bidh lòn ag òrdachadh uairean gnìomhachais air feadh Peru, le mòran ghnìomhachasan a 'dùnadh aig meadhan-latha mus ath-fhosgladh aig mu 3: 00f. Mar as trice bidh lòn fhèin a 'frithealadh eadar meadhan-latha agus 1:00 f.
Tha lòn math airson luchd-siubhail a bhith a 'sampall biadh Peruvian aig prìsean reusanta . Bidh biadh an dà chuid mòr is beag a 'frithealadh menús aig àm lòin a tha a' toirt a-steach tùs agus roghainn de phrìomh chùrsa airson prìs stèidhichte (mar as trice a 'dol bho S / .5 gu S / .10 ùir soles, barrachd ann an sgìrean àrd-ìre no turasachd). Mura h-eil thu a 'siubhal air buidseat uamhasach teann, tha e an-còmhnaidh fiach beagan a bharrachd a phàigheadh airson menú gus rudeigin reusanta a shoirbheachadh (faodaidh an diofar eadar S / .5 agus S / .10 menú a bhith mòr).
Is e lòn cuideachd an t-àm ithe ceviche , rud nach àbhaist a bhith air a chall nas fhaide air adhart san latha.
03 de 04
Lonche
Tamales airson lonche ann am Peru. Tony Dunnell Aig mu 5.30f, bidh cuid de Peruvians ag ithe bidhe no bidhe luath air a bheil lonche (bhon fhacal Beurla "lunch"). Tha seo co-ionnan ri la merienda san Spàinn no tì feasgair ann an Sasainn ach chan eil e cho iongantach ann am beatha làitheil na dùthcha mar a dhaoine coigreach.
Tha Lonche a ' frithealadh bacaidh stad eadar almuerzo agus cena . Dh'fhaodadh ea bhith a 'toirt a-steach aran le ìm, ham, càise no slat a thèid ithe le cupan cofaidh no tì (coltach ri bracaist). Tha ceapairean agus bidhean bòidheach eile leithid juanes, empanadas, agus tamales cuideachd nam prìomh thagraichean airson sreathan luath, agus dh'fhaodadh Peruvians milis- bhiorach a dhol a-mach airson cèic no bualadh le leche .
04 de 04
Cena (Dinnear)
Clàr dinnear aig taigh-bìdh taigh-òsta La Casona ann an Cusco. Tony Dunnell Mar as trice bidh Peruwians a 'suidhe sìos gu suipear aotrom eadar 8.00f agus 10.00f, uaireannan nas fhaide a-rithist a rèir dè an uair a thill buill teaghlaich bhon obair (tha am briseadh a-steach a' ciallachadh gu bheil mòran de Peruvians a 'dol air adhart ag obair gu 8 no 9f).
Ann an iomadh dachaigh, tha cena cha mhòr a 'dol air ais air bracaist, le aran còmhla ri càise, ham, uighean no olives. Bidh eadar-dhealachaidhean roinneil a 'tighinn a-steach cuideachd ann an roinnean jungle, mar eisimpleir, faodaidh juane dèanamh airson dìnnear a tha nas motha na dhìnnear, agus dh'fhaodadh gum bi suipeir na Gàidhealtachd beagan min nas truime nas motha na buntàta no coirce.
Bidh cuid de theaghlaichean ag ithe bhàrr bho lòn, a 'frithealadh fuar no blàthachadh. Tha lannan ùr ullachadh mar as trice ach tha iad mar as trice nas lugha agus nas aotrom na na co-ionnanachdan aig àm lòn aca.
Tha dinnear aig taigh-bìdh na chùis mòran nas adhartaiche (mura h-e biadh luath), gu tric nas fhaide na lòn. Nuair a bhios Peruwians a 'dineadh a-mach airson dinnear, bidh e gu tric airson tachartas sònraichte (no ceann-là) agus, mar sin, tha e eadar-dhealaichte bhon chèilidh àbhaisteach aig an taigh.