An Liosta deireannach de na Dumplings as Fheàrr san t-saoghal

Ge bith an e àite bog a th 'agad airson spätzle Gearmailteach no a bhith ag iarraidh creplach Iùdhach, tha e na fhìrinn beatha gu bheil dumplings mar aon de na bìdh sòlaichte as fheàrr air an t-saoghal. Tha na morsels de thasgadh bruidh seo a 'nochdadh ann an cultar còcaireachd cha mhòr a h-uile dùthaich - agus mar sin, faodaidh beachd aon neach air dè a tha a' buntainn ri tumadh a bhith gu math eadar-dhealaichte bho na h-ath dhaoine.

Faodaidh dannsaichean a bhith sìmplidh no làn de mhaise milis no blasach. Faodaidh iad a bhith air an steamadh, air am biadhadh, air an goil no air an friobhadh, agus fiù 's an taois a chleachdar iad a bhith comasach air atharrachadh gu mòr. Is dòcha gur e ròin agus min-cruithneachd na h-innealan as cumanta, ach bidh cuid de dhùthchannan cuideachd a 'cleachdadh taois a chaidh a chruthachadh a' cleachdadh derivatives glasraich. Seo sùil air cuid de na crann-ola as blasda den phlanaid.

• 01 de 09

  Ravioli

  Stàitle Eadailtich a fhuair fàilte air feadh an t-saoghail, tha raidhidhean air a dhèanamh suas de dhà shreath de thastais pasta làn de stuth fàbharach agus an uair sin air a sheulachadh. Gu traidiseanta, tha ravioli ceàrnagach ann an cruth agus air an lìonadh le càise ricotta, spionagach agus cnòmag. An-diugh, tha e comasach lorg sreath cha mhòr de chrìochan rabhioli a lorg, a 'gabhail a-steach measgachadh eadar dhealaichte de dh'fheòil, càise agus glasraich. Mar as trice, bidh ravioli air a thoirt seachad le sàsa pasta stèidhichte air tomato no ann am broth tiugh.

• 02 de 09

  Pierogi

  Ann an taobh an ear na Roinn Eòrpa (agus gu h-àraidh anns a 'Phòlainn agus an Ucráin) , is e an pierogi an seòrsa snàmh as fheàrr leotha. Bidh pioganan gan dèanamh le pocaidean leth-ghealach de thas gun neo-ghoirtichte, a tha air an lìonadh mus bruich iad ann an uisge goileach. Am measg nan stuthan pierogi traidiseanta tha sauerkraut, buntàta maisichte, càl agus mairt-feòil talmhainn, ged a tha taighean-bìdh leithid Veselka ann an New York a-nis a 'frithealadh caochlaidhean gourmet, nam measg arugula agus càise gobhair.

• 03 de 09

  Modak

  Nuair a thig e gu dubhagan Innseanach , tha aon bhuannaiche soilleir ann a thaobh tlachd mhòr an t-saoghail - an samosa bòidheach. Ach, dhaibhsan le fiaclan milis, tha am modak nach eil cho aithnichte na roghainn math eile. Air a chlò-bhualadh le rùsg bog no slige de mhin-chruithneachd, tha modaks air an lìonadh le coca-cnòcagan clach-chnàimheach (no siùcar cnàimh neo-chrìochnaichte). Faodaidh iad a bhith air an frioblachadh no air an steamed agus a 'frithealadh le gee teth, agus air an dèanamh gu traidiseanta mar thairgse don deity Hindu Ganesha.

• 04 de 09

  Wonton

  Is e speisealachd Sìonach a th 'anns a' chlach-ghràin a tha a 'toirt a-steach tais de mhin cruithneachd air a cheangal timcheall measgachadh de lìonadh bòidheach. Gu traidiseanta, tha Wontons air am milleadh le làimh ann an diofar chumaidhean, nam measg parsailean cruinn agus cèisean triantanach. Tha lìonraidhean diofraichte bho roinn gu roinn, bho shrimp agus muiceann biorach gu cearc agus glasraich. Mar as trice bithear a 'bruich agus a' briseadh a-steach do bhotagan, no air an sgrìobadh gu domhainn agus a 'frithealadh taghadh de shuaichean dipidh.

• 05 de 09

  Empanada

  Bha beagan nas motha na trannsaichean eile, thòisich empanadas anns an Spàinn ach tha e air sgaoileadh gu Ameireaga Laideann agus nas fhaide air falbh . Tha faclan Spàinntis empanar a ' ciallachadh "a bhith a' dol a-steach ann an aran", agus gu h-àraidh, tha empanadas air a dhèanamh le aran no pasganan air an lìonadh le diofar lìontaichean mus tèid am bakte no a chriochnachadh. Tha lìonraidhean diofraichte gu cruinn: ann an Coloimbia, tha empanadas gu traidiseanta air a lìonadh le buntàta is feòil; fhad 'sa tha Cape Verde a' speisealachadh ann an tunna spioradail.

• 06 de 09

  Manti

  Tha Manti (no mantu) rim faighinn air feadh Meadhan Àisia bhon Tuirc gu Sìona. Mòran taing don t-sluagh a tha a 'còrdadh riutha gu farsaing, tha na dumplings seo eadar-dhealaichte bho roinn gu roinn a thaobh meud agus cruth. Tha Manti air a ghoid no air a ghoil, agus mar as trice tha seòrsa de dh'fheòil spìosraichte - gu tric uain no feòil, ach uaireannan gearraidhean nas annasaiche, a 'gabhail a-steach feòil each (a' buntainn ann an Kazakhstan). Anns a 'mhòr-chuid de dhùthchannan, tha manti air a sheirbheadh ​​ann an saog-iogart agus seòl air oilean.

• 07 de 09

  Xiaolongbao

  Cuideachd aithnichte mar dumplings ana, tha xiaolongbao na bheachd-inntinn Sìneach a thàinig bho iomall Shanghai. Tha na dumplings seo a 'toirt a-steach craiceann flùir ceangailte air an lìonadh agus air a phlanadh aig a' mhullach gus buaidh sònraichte a chruthachadh. Gu traidiseanta, tha na dumplings air am bruich ann am basgaidean smùid cuilcach agus air an lìonadh le feòil muicean no cranc. Tha gelatan feòil air a ghabhail a-steach cuideachd - a bhios a 'leaghadh fhad' sa tha iad a 'smùideadh gus blas brònach de bhrot a chruthachadh.

• 08 de 09

  Papas Rellenas

  Tha na crainn-dubha Ameireagach seo eadar-dhealaichte bhon fheadhainn eile air an liosta seo agus tha iad air an dèanamh le taise buntàta. Tha an taois air a chumadh a-steach gu sgiobalta, air a lìonadh, an uairsin air a chasgadh agus air a dhruadh gu domhainn. Tha lìonraidhean diofraichte a rèir càit a bheil iad air an dèanamh. Ann am Peru, far an do thòisich na dumplings, feòil feòil, olaichean slàn, uighean cruaidh, agus spìosraidhean traidiseanta. Mar as trice bidh pìosan pàipearan air an toirt seachad le sauce air a dhèanamh le peppers ají.

• 09 de 09

  Gyoza

  Is e eadar-theangachadh Iapanais a th 'ann an Gyoza de na dubhan Sìneach jiaozi. Tha gyoza air a sgìonadh, agus faodaidh e a bhith air a thrioblachadh gu domhainn. Is e an dòigh còcaireachd as cumanta a bhith a 'frith-fhrithealadh, ge-tà, far a bheil an t-sgoltadh air a chriochnachadh air aon taobh mus tèid a chòmhdach le uisge agus air a ghluasad. Tha seo a 'toirt aodach crispy brèagha dhan ghyoza, air a neartachadh le sàbh soy agus seusanachadh sèise. Bidh an lìonadh as motha a tha a 'còrdadh ri chèile a' measgachadh porc na talmhainn, cà, ginger, agus garlic.