Na Biadh Bìdh as Ròmanach anns na SA

Tha na beachdan cinn-latha sin gu math mòr air blasad agus blas.

Dè a tha dìreach a 'riochdachadh "as romansiche" nuair a thig e gu bhith a' foillseachadh àite? Uill, tha coltas gu bheil an sgioba ann an Zagat a 'smaoineachadh gu bheil e a' dol sìos gu "suidheachaidhean cianail dorcha, comas làitheil math, liostaichean fìona làidir, tarraingeach cuimhneachail, agus gu tric seallaidhean seasmhach, teintean, no an dà chuid." Bidh sinn a 'co-dhùnadh, ach chan urrainn dhuinn cuideachadh ach ag cur aon de ar n-aonar againn: faireachdainn nach eil thu airson a dhol a-mach. Seo na reultan a tha a 'tairgse dìreach sin.

• 01 de 13

  New York, New York: MAMO NYC

  Tha MAMO na thaigh-bìdh dlùth agus eireachdail le ballachan brick fosgailte le seann phostairean fiolm, agus tòrr solais coinnle. Bidh Michelin-Starred Executive Chef Massimo Sola, a bh 'ann roimhe de Eataly Roma, a' giùlan uisge le stuth leantainneach ràitheil agus blasan Provençal, leithid leabar-leabaidh ùr air a bhiathadh ann am bualadh le truffle, no spaghetti le ìm ancaidh agus caviar dubh. Is dòcha gum faic thu cuid de dhaoine ainmeil aig an làrach-lìn SoHo fhad 'sa tha iad a' sgoltadh air Limoncello: Rhianna, Magic Johnson, Alexander Wang, Diane Kruger, Samuel L. Jackson, Gigi Hadid, Beyonce agus Jay Z. Ma tha thu a 'dèanamh àm-lòin, tha MAMO a' tabhann clàr-taice prix $ 28 cùrsa 3-cùrsa 3 Diluain gu Dihaoine 12:00 pm-3:30f.

• 02 de 13

  Chicago, Illinois: An Seòmar Ainmidh

  Nuair a tha thu airson a bhith a 'dol suas gu ruige an 95mh làr den ionad inntinneach John Hancock ann an Chi-Town. Is e an Seòmar Ainmidh an taigh-bìdh a th 'ann airson oidhche romansach air a' bhaile, a 'toirt taing dha sealladh farsaing de dhùthaich a' bhaile agus Loch Michigan, faisg air aon de na sgiathadairean as motha. Cuideachd, tron ​​mhìos sa Ghearran, tha an Seòmar Signature a 'tairgse am pasgan dìnnear romansach as fheàrr airson càraidean, còmhla ri Dom Perignon. Champagne agus cleasachd ciùil beò, biadh agus fìon gourmet, dusan ròsan, agus an t-seirbheis buinnsear agad fhèin - dìreach feuch ris a 'bhàrr sin.

• 03 de 13

  Calistoga, California: Taigh-bìdh Lakehouse aig Ranch Calistoga

  Is e an Lakehouse an seòrsa stèidheachd nach urrainn dhut stad a chur air bruidhinn mu dheidhinn fada an dèidh dhut a bhith. Cuir fios gu eòlas aon uair ann am beatha a 'bhile agus bidh thu ceart, ach choisinn e gach duais anns an leabhar cuideachd oir tha am biadh sin math. Bidh ballachan glainne anns gach àite a 'coimhead a-mach air na lobhraichean daraich agus Lake Lommel, agus feumaidh tu cairt goilf a ghabhail airson faighinn thairis air. Tha an t-àite dìreach a 'coimhead air dìlseachd. Chan urrainn dhut a dhol ceàrr le rud sam bith air a 'chlàr-taice, mar sin cuir òrdugh air dè a tha thu a' moladh.

• 04 de 13

  New York, New York: '21' Club

  Tha an t-Achd Toirmeasg seo speoteasy bho na 1930an air a thilgeil anns an t-seòrsa dìomhaireachd a tha a 'suidheachadh an àrd-ùrlar airson romansachd: Tha seilear fìona dìomhair aige, bar a' dol à bith gus na botail 'mì-laghail' a bh 'ann roimhe agus dorsan cluasach. Tha eachdraidh aig clubaichean '21' de luchd-ealain ainmeil, bho Ernest Hemingway gu Frank Sinatra gu na Kennedys, agus tha e air a bhith na inntinn mean air mhean ann an eachdraidh (smaoinich: Bha a 'chiad latha aig Humphrey Bogart agus Lauren Bacall aig Clàr 30 ann an Seòmar Bàr, am prìomh sheòmar-bidhe).

  Is e an t-àite as romansaich, ge-tà, gur e seòmar-bìdh dlùth-chàirdeil agus coltach ri salon sgeadaichte le ballachan pastail ann am baile New York rè na 1930an, suas an staidhre ​​aig '21'. Tha cliù aice air molaidhean agus cinn-latha sònraichte. (Aon oidhche, bha ceithir molaidhean aca ann an aon sheirbheis.) Tha na deich seòmraichean-ithe prìobhaideach cuideachd na àite math airson dìnnearan deuchainn, comharrachadh com-pàirteachais, agus bainnsean inntinneach.

• 05 de 13

  San Juan, Puerto Rico: Patio del Nespero Hotel El Convento

  Airson dìnnear romansach a bhios a 'lìbhrigeadh an dà chuid air àilleachd agus blas, na caill biadh aig Patio del Nespero Hotel El Convento. Tha mullach an taigh-bìdh fhosgailte seo taobh a-staigh an taigh-seinnse seo seann chraobhan nispero bho chionn ceud bliadhna. Dèanaibh biadh airson biadh mara mar an snapper dearg làn-fhrìdeach le lusan maisichte agus sauce papaya ùr; no feuch ri mofongo traidiseanta Puerto Rico, measgachadh de phlanntraich fhiadhaich uaine agus craiceann muicean a bhios a 'dèanamh sligean agus mar as trice lìonar le ciste, steak sgiortaich no seacain. Faodaidh tu cuideachd iarraidh air a 'chòcaire am biadh agad a ghnàthachadh le bhith a' cleachdadh luibhean bhon ghàrradh air an làraich aca.

• 06 de 13

  Boston, Massachusetts: Menton

  Is e a 'phrìomh adhbhar a tha thu a' tighinn gu Menton airson an t-seirbheis a th 'ann. Tha cuid de na caipteanan as fheàrr ann am Boston aig bùth-cliùiteach Relais & Chateaux Frangach, Barbara Lynch, a tha a 'dèiligeadh ri gach neach-taice mar neach ainmeil anns an t-seòmar-bìdh foirmeil eireachdail a tha a' sealltainn bùird airson dithis. Thoir sùil air bòrd a 'chòcaire, no cuir a-steach gu la carte le rudan mar brot ìm Menton (maorach, caviar, mil), creachainn (pumpkin, apple uaine, peansan), agus crann-sneachda feòil Wagyu (pommes pont-neuf, smior cnàimh). Agus dèan cinnteach gum faigh thu pàirt ann an coileagan ro-làimh no às dèidh dinnear aig a 'Bhàr Òir glamorous.

• 07 de 13

  Manhattan, New York: Geamhradh Pàirce Avenue

  Mar aon de na h-aon àiteachan ann am Manhattan le sgeama sgeadachaidh a bhios ag atharrachadh a rèir na ràithe, tha Park Ave an-còmhnaidh na roghainn spòrsail airson ceann-latha, ach is e Geamhradh an t-àm as dràmaiche agus as aonaisiche ri dhol. Tòisich leis na ravioli pumpkin (le cnothan calltainn, pecorino, agus cranberries picilte), mus gluais thu air adhart chun an rib branzino no goirid le freumhan agus aliums, agus an uairsin crìochnaich le maideag dearg tofaidh geansaidh. Bidh iad cuideachd a 'tabhann clàr-bìdh pàrtaidh dìnnear airson 2 -20 aoigh a tha a' dèanamh suas de ghlainne de bubbly, hors d'oeuvres ràitheil, biadh agus inntrigeadh airson $ 39 gach neach - aon de na gnothaichean as fheàrr sa bhaile. Gu soilleir ma thèid thu nuair a bhios e a 'sneachda a-muigh, eadhon nas fheàrr.

• 08 de 13

  Simsbury, Connecticut: Millwright's

  Drochaid còmhdaichte agus eas? Chan eil càil de na càraidean aig deireadh an latha aig an taigh-bìdh ainmichte seo aig James Beard, a tha a 'nochdadh biadh bìdh ann an suidheachadh muileann bhon t-17mh linn. Tòisich le deoch ann am bàr fo-thalamh an taighe (air a chlach le teallaichean) agus an uair sin dìnnear suas an staidhre ​​air an dàrna làr no anns an lobhta le seallaidhean brèagha air an loch agus easan cascade. Pìos comhairle eile: tha e na fhiach dha clàr-bìdh Millwright a bhith ga mheas.

• 09 de 13

  New Orleans, Louisiana: An Seòmar Cairibianach

  Thug a 'bhuidheann John Besh a-steach còcaire fad-ùine aig New Orleans, Chris Lusk, gus ceannard an t-Seòmair Chairibianach ùr-ùr-ghluasadach aig taigh-òsta Pontchartrain, agus tha e na shoirbheachadh làn-shùbailte. Bidh eadar-dhealachaidhean fiadhaich (mar àirneis rattan agus bratan clò-pailm) a 'dèanamh an àite mì-choltach ri duine sam bith eile ann an NOLA. Tha a h-uile blas clasaigeach creagach air a chur gu bàs gu h-àraid, gu h-àraid an oisge bisque, gumbo mara, agus Louisiana ravigote crab gorm. Tha e gu h-àraidh far a bheil thu airson do leannan a thoirt seachad agus oidhche shàmhach a chosg anns an oisean mus cuir thu a-mach am biadh leis a 'mhullach as fheàrr le Lil Wayne, Pìos Creag-reòite Àrd Mìle. Bha a mhàthair na neach-taighe an sin agus tha e ann an aon fhacal: fo chasaid. Mar a tha sinn.

• 10 de 13

  Providence, Rhode Island: Waterman Grille

  Chan urrainn dhut bualadh air àite nas fheàrr na dìreach air an uisge. Tha millean neach-fàisneachd mara air feadh a 'bhaile seo, ach tha Waterman Grille mì-choltach ri càch sam bith eile. An toiseach tha thu a 'dol a-steach do thaigh-geata eachdraidheil 1871 a tha suidhichte thairis air Abhainn Seekonk, agus an uair sin gheibh thu fàilte air an luchd-obrach as càirdeile, an àrainneachd a tha gun fheum, agus clàr-ama mì-mhisneachail, ach tlachdmhor. Uair sònraichte no dìreach oidhche àbhaisteach a-mach-seo far a bheil thu airson a bhith ann an State State. Am measg rudan sgrìobhte tha: brògan bradan smùide (purple avocado, sìol mustaird piocaid, rùsg, eunadh leòm-coriandair), feal osso bucco (polenta uachdarach, glasraich ròsta, braus jus, gremolata crùban aran), agus muilis-ròsta (purus almond-almond, quinoa dearg, eubailt raisin-cumin òir, almoin air a thòstadh).

• 11 de 13

  Charleston, Carolina a Deas: Restaurant & Bar Zero

  Ge bith a bheil thu nan suidhe taobh a-staigh aon de na clàran mionaideach anns an t-seòmar air ais no air an taobh a-muigh no air taobh a-muigh na piazza bruadar fo sgàil chraobhan pailme, tha thu a 'dol a-steach airson oidhche neo-fhìor Charlestonian aig Bialann Zero, taobh a-staigh Taigh-òsta Sràid Zero Seòras. Bidh an còcaire Vinson Petrillo a 'cleachdadh stuthan a tha fàs gu h-ionadail agus ràitheil gus aon dòigh lèirsinneach iongantach a tha a' nochdadh a rèir coltais, a h-uile càraid le riochdachadh beag, fìon boutique agus coileagan ciùird. Cuir òrdugh air an octopus a la plancha (le cupa banana, buntàta crispy, cilantro, agus coconut òg) agus pasta an latha. Cleachd an glèidhteachas seo gu glic, oir is cinnteach gur e am biadh as sònraichte a th 'agad air do thuras.

• 12 de 13

  Miami, Florida: Los Fuegos

  Tha feallsanachd a 'bhìdh aig Francis Mallmann a' dol timcheall teine ​​... mar sin cumaibh an smuain sin air an lasair cùil fhad 'sa bheir sinn thu tro phrìomh thachartasan clàr-taice Argentinian aig Los Fuegos. Prògain-chrom-allaidh 'Humita', prawnsain air a smocadh (arugula, avocado, grapefruit pinc, cnothan calltainn ròsta), tartare mairt-mhara (Patagonia buntàta buntàta, buidheag uibhe, leigheas), agus Octopus 'a la Parrilla' (Papa Aplastada, dubh olive aioli, glasan measgaichte, ola paprika a tha deataichte) na rudan taitneach as cudthromach aig Mallmann - chan e a-mhàin gu bheil a h-uile biadh meallta agus brèagha, ach tha an t-àrd-ùrlar dìreach gad chuideachadh a dhèanamh. Mar sin chan eil an cocktail Hemingway ... gun a bhith air a chall.

• 13 de 13

  Aspen, Colorado: Cidsin crann-craoibhe

  
  Tha aon de na h-àiteachan as miosa sa bhaile aig Cidhe Aspen. Tha ceumannan air falbh bho na h-àrdaichearan agus air an suidheachadh eadar na boutiques beòthail a tha am baile sgithidh ainmeil airson, is e an t-àite freagarrach airson oidhche an latha an dèidh latha fada air na leòidean. An taobh a-staigh gheibh thu sràcan fiodha, seòmar fiadhaich tioram a tha dùinte le glainne le balla salainn creige pinc Himalaya, agus cidsin fhosgailte far am faod thu a bhith a 'faicinn na h-uile cheòl draíochta, Ceann-còcaire Matt O'Neill agus a sgioba a' cruthachadh a h-uile h-oidhche. Tha cuideachd taigh-tughaidh ann an gàrradh ann far am bi thu airson sgoltadh cocktails ro-no às dèidh dinnear, fo na solais sreang agus na h-uinneagan beinne, no gheibhear romansach ri taobh na clachan teine.

  Is e biadh an latha an-diugh am fòcas an seo, le loidhnichean ainm-sgrìobhte a 'dol bho thotagan agus caviar le crème fraîche (gu math cho math) ri coineanach le fìon dearg, bacag, madagain fiadhaich agus bas le coilltean Colorado le fionnal ròsta, confit tomato agus eargano vinaigrette, agus chickpea panisse. Dìreach bi deiseil airson a 'chuibhle a-mach às a dhèidh.