Ma tha thu a 'cur dragh ort leis na mòran de sgrùdaidhean is seòmar-bìdh tric a tha an-aghaidh a chèile air an eadar-lìn, cuidichidh an stiùireadh seo thu a' mìneachadh mar a tha gach companaidh a 'cur thaighean-bìdh aig mullach an liosta. Tha an liosta seo air a seòrsachadh bho lèirmheasan eòlach as motha gun urra (Michelin) gu lèirmheasan àbhaisteach dinnear àbhaisteach fhaighinn (Yelp.)
Rionnagan Michelin
Tha an teirm " Michelin Star " na chomharra air càileachd biadh agus taighean-bìdh air feadh an t-saoghail a rèir inbhe Star Star Michelin.
Gu dearbh, is e pàirt iongantach de seo a th 'ann gu bheil a' chompanaidh taigh-aoigheachd cliùiteach seo bho chompanaidh teine.
- Pros: Sgrùdaidhean bìdh gun urra bho ath-sgrùdairean taigh-bidhe fìor ùghdarraichte, air an trèanadh.
- Cons: Tha luchd-faighinn nan rionnagan buailteach a bhith nan eucoir Fraingis agus an àrd-ìre, a 'dèanamh biadh, a' toirt a-steach an fhactar snob. Chan eil Michelin a-mhàin a 'foillseachadh lèirmheasan ann an trì bailtean sna SA: San Francisco, Chicago, agus New York.
Stiùireadh Siubhail Foirbeis
Tha Guide Travel Travel , a bha roimhe Mobil Stars, a 'cur a-mach luchd-sgrùdaidh gun ainm gu mìltean de thaighean-bìdh air feadh an t-saoghail agus a' measadh thaighean-bidhe stèidhichte air còrr is 800 de shlatan-tomhais.
- Pros: Tha sgrùdaidhean le eòlaichean gun urra, ach fada nas mionaidiche na na Rionnagan Michelin Guide.
- Co-dhùnaidhean: Dh'fhaodadh an dòigh-sgrùdaidh liosta a bhith a 'dùnadh taigh-bìdh bho ìre nas àirde de dhaoinnean stèidhichte air nithean nach eil deònach cùram a ghabhail air biadhies, mar am pàirceadh a tha rim faotainn.
AAA Diamonds
Bidh Comann Càraichean Ameireaganach (AAA no Triple A) a 'dèanamh lèirmheas air còrr is 30,000 de thaighean-bìdh Ameireagaidh a Tuath gach bliadhna agus a' toirt a-mach aon de na còig Diamonds gu na taighean-bìdh sin, stèidhichte air sgrùdadh neach-ainm gun ainm air an taigh-bidhe.
- Pros: AAA lèirmheasan de dhiofar sheòrsaichean de thaighean-bìdh, bho ionadan bidhe luath gu ionadan bidhe àrd.
- Cons: Bidh taighean-bìdh a 'pàigheadh cìs ri bhith air an liostadh san liosta agus tha an dòigh stoidhle liosta-sgrùdaidh a tha an luchd-sgrùdaidh a' cleachdadh a 'cleachdadh mar mheadhan air biadh mar siostam measaidh Michelin.
Zagat Rangachadh
Tha Zagat a 'dèanamh lèirmheas air lèirmheasan dhaoine le bhith a' cleachdadh buidheann shònraichte neo-eisimeileach.
Tha sgòran air an cur ri chèile air sgèile 0 gu 30 puingean agus mar as trice bidh beachdan snarky agus pithy aig na lèirmheasan.
- Pros: Tha lèirmheasan le daoine fìor airson gach taigh-bidhe. Tha Google a 'toirt a-steach rangachadh Zagat gu na rannsachaidhean aice, a' ciallachadh gu bheil toraidhean furasta a lorg.
- Cons: Leis gu bheil pròiseas ath-sgrùdadh Zagat dùinte, chan urrainnear coimeas agus coimeas a dhèanamh eadar lèirmheasan pearsanta de thaigh-bidhe, mar a tha e le làraich leithid Yelp agus Tripadvisor. Chaidh a 'chùis a chur air Zagat cuideachd airson "ìre na h-atmhorachd."
Sgrùdaidhean Yelp
Is e Yelp an làrach ath-bhreithneachaidh inbhe as motha anns na Stàitean Aonaichte. Bidh e a 'cruinneachadh agus a' daingneachadh còrr is 10 millean lèirmheas air agus a 'faighinn còrr is 30 millean duilleag de bheachdan gach mìos.
- Pros: Tha sgrùdaidhean le daoine fìor airson taighean-bìdh a dh'fhaodas an duine cuibheasach a phàigheadh gu cunbhalach, a bharrachd air taighean-bidhe àrd-ìre. Tha lèirmheasan cuideachd fìor o chionn ghoirid agus air an ùrachadh gu cunbhalach, an taca ri treòrachadh mar Michelin agus AAA, far nach fhaodadh luchd-sgrùdaidh tadhal air taigh-bìdh airson bliadhna mus deach an stiùireadh fhoillseachadh.
- Cons: Bidh Yelp a 'sgrìobadh tro na lèirmheasan, a' leantainn gu mòran ghearanan agus laghaidean gu bheil na lèirmheasan air an làimhseachadh. Tha còcairean cuideachd ag argamaid nach eil na sgrùdaidhean bìdh feumail mar a tha còcaire Zimmern ag ràdh, le "mòran de dhaoine mì-fhiosraichte" seach eòlaichean ann am biadh.